Набор из четырёх рамекинов Classic Collection Ø9 CM Kitchen Craft

Набор рамекинов – цилиндрических керамических индивидуальных форм для запекания. В рамекинах чаще всего готовят нежные кремообразные блюда, которые подаются с верхней корочкой для сохранения консистенции. Например, луковый суп с сырной крышкой или французский десерт крем-брюле – из яичного крема на водяной бане, который в финале посыпают сахаром и обжигают газовой горелкой, чтобы создать корочку из карамели.
Рамекины можно использовать не только для изысканной подачи праздничных блюд, но и для приготовления любых запечённых завтраков из яиц и сыра. Также в рамекинах можно подавать соусы и дипы.