Тортовницы

Разновидности тортовниц

Дизайнеры создают множество разновидностей посуды для подачи десертов. Они отличаются множеством характеристик, основные из которых:

• тип подаваемого десерта. Размер верхней поверхности подбирается под диаметр торта. Небольшой высокий десерт подается на подставке малого диаметра с высокой ножкой. Для высоких тортов предлагается крышка соответствующего размера. Булочки подаются на подставках, имеющих функцию поддержания температуры;
• этажность. Выполненные из нескольких ярусов подставки под десерты используются для подачи пирожных, булочек, фруктов и других угощений. Такая подставка позволяет подать много угощений сразу, экономит место на столе, а в сочетании с наполнением выглядит роскошно;
• материал. Производители используют качественные материалы, которые не впитывают внешние запахи и отлично сохраняют аромат десерта. Универсальными считаются металл и стекло. Для пирогов и тортов также могут применяться подставки из дерева, например, ясеня.

Для сервировки стола применяются элементы посуды, выполненные в одном стиле. Например, при сервировке в классической стилистике могут применяться металлические и стеклянные типы тортовниц. Рустикальный стиль требует более неформальной посуды, для чего подойдет дерево и металл. Для солидного торжества с выполненными на заказ кондитерскими изделиями применяют посуду с изящными декоративными элементами, выполненными из металла или стекла.

Аксессуары для подачи десертов

Каждое блюдо при подаче должно комплектоваться приспособлением для того, чтобы гость смог самостоятельно взять десерт и положить себе в тарелку. Этого требуют правила этикета. Поэтому при подаче тортовница сопровождается лопаткой с острым краем, которой гость сможет отрезать кусочек десерта необходимого размера и положить его на тарелку. Блюда с пирожными комплектуются щипцами или лопаточкой. Выбирайте и покупайте подходящие для Вас аксессуары для сервировки на нашем сайте, мы доставляем заказы по всей России максимально быстро.